Vit Caprin är en klassisk grynpipig svensk getost. Osten är hyvlingsbar och täckt av en vitmögelyta. Vit Caprin är en användbar ost som passar till allt från den exklusiva ostbrickan till matlagning.
Detta är den första av 5 varianter. Denna har en mild fin smak. Lagrad ca 5-6 månader.

Storleken på varje ost är ca 1.5 kg.
Ingredienser: Pastöriserad getmjölk, löpe, mjölksyrakultur, mögelkultur och salt.
Fetthalt ca 28 %
Hållbarhet: ca 6 månader beroende på smak.