Produkter med Demeter-märkning härstammar från jordbruk med biodynamiska odlingsmetoder. Demetercertifieringen har den ekologiska odlingen som grund, och har ytterligare regler, som till exempel användning av biodynamiska preparat, och strängare krav på självförsörjning. Lantbruket ska drivas så att de resurser som behövs för produktionen kommer från den egna gården. För detta krävs en anpassad växtföljd och en balans mellan växtodling och djurhållning på gården.

 

Svenska Demeterförbundet är kontrollorganisation för biodynamisk odling i Sverige. Det är en ideell konsumentförening som kontrollerar och auktoriserar växtodling, djurhållning, slakterier, butiker, förädlare, grossister och importörer.

 

Du kan läsa mer om biodynamisk odling och Demeter-märkningen på Demeterförbundets hemsida: www.demeter.se.